Et gæsteindlæg af Jona G. Da jeg var på vandretur i bjergene for et par dage siden, blev jeg mindet om en bog, som jeg havde læst i sommer. Jeg gik langs små søer og en bæk med glasklart vand og måtte igen tænke på romanens hovedkarakter – ålen, verdens mest gådefulde fisk.
Måned: March 2022
Frankfurt Food Guide – vegansk mad i Frankfurt
Et gæsteindlæg af Friederike Demmig Frankfurt: Ingen steder i Rhein-Main-området finder man mere vegansk mad end her. Alt hvad man kunne ønske sig fra dejlig vietnamesisk Phở til sukker- og glutenfrie kager – mulighederne er uendelige. Først må man selvfølgelig begynde med at præsentere Nir Rosenfelds meget kendte restauranter. De er særlig vigtige, fordi de […]
Skrivning i hånden. En kærlighedserklæring.
Forelæsningen begynder. Mindst 80 % af deltagerne pakker deres bærbare computere ud, men skriver dog ofte bare på deres mobiltelefoner bag dem. Foran mig ligger pen og papir, mit penalhus fra skoletiden med min fyldepen, en kuglepen, et par farverige fineliners, en blyant, en blyantspidser, en lineal og som regel mindst to forskellige farvede highlightere. […]