Frankfurt Food Guide – vegansk mad i Frankfurt

Et gæsteindlæg af Friederike Demmig Frankfurt: Ingen steder i Rhein-Main-området finder man mere vegansk mad end her. Alt hvad man kunne ønske sig fra dejlig vietnamesisk Phở til sukker- og glutenfrie kager – mulighederne er uendelige. Først må man selvfølgelig begynde med at præsentere Nir Rosenfelds meget kendte restauranter. De er særlig vigtige, fordi de […]

Skrivning i hånden. En kærlighedserklæring.

Forelæsningen begynder. Mindst 80 % af deltagerne pakker deres bærbare computere ud, men skriver dog ofte bare på deres mobiltelefoner bag dem. Foran mig ligger pen og papir, mit penalhus fra skoletiden med min fyldepen, en kuglepen, et par farverige fineliners, en blyant, en blyantspidser, en lineal og som regel mindst to forskellige farvede highlightere. […]

Fantasy er miljøbeskyttelse (og miljøødelæggelse er ikke fantasi)

Elvere, orker og dværge, fantasy-romaner, der beskriver kampen mellem godt og ondt på tusindvis af sider; har det ikke alt sammen at gøre med, hvordan vi behandler hinanden og miljøet? Når jeg læser fantasy eller gamle sagn, har jeg ofte sådanne tanker. Forleden lagde jeg mærke til noget, mens jeg læste, som jeg ikke kunne […]

Om at studere under covid-19 og vende tilbage til universitetscampus

Siden vintersemesteret 21/22 har Goethe-universitetets humanistiske fakultet igen tilbudt kurser med tilstedeværelse. Så den 18. oktober tog jeg toget igen for første gang i halvandet år. Jeg skifter tog to gange for at komme til universitetet og er undervejs i omkring en time – med mundbind på hele tiden, hvilket faktisk er mindre slemt end […]

Hvorfor skal voksne læse børnebøger

Vi kender dem alle sammen – børnebøgerne.De ofte farverige, alt for store eller alt for små bøger i familieafdelingen i enhver boghandel. Omslagene tiltrækker ikke kun børn, voksne kan også have svært ved at få øjnene væk fra skønhederne. Men ud over et smukt design og et enkelt sprog kendetegnes børnebøger også af noget andet: […]